Коктейль молочный с мёдом и лимоном

Коктейль молочный

Коктейль молочный с мёдом и лимоном

        Коктейль молочный с мёдом и лимоном – вкусный и полезный десертный напиток, который можно подавать на стол с различными изделиями из теста.

        Для приготовления этого коктейля можно использовать различные виды мороженого (кроме шоколадного, крем-брюле и плодово-ягодного).

        Коктейль молочный с мёдом и лимоном. Рецепт

        Состав (на 4 порции):

молоко (жирность 2,5%-3,2%) – 400 мл;

мороженое (молочное, сливочное или пломбир) – 200 грамм;

мёд – 4 чайные ложки;

лимон – половина лимона среднего размера.

        Приготовление:

с  половины лимона среднего размера при помощи мелкой тёрки снять тонкий слой жёлтой цедры (без белого слоя).

        Из лимона выжать 4 чайные ложки сока.

        Тёртую лимонную цедру положить в небольшую посуду, добавить лимонный сок, мёд, влить 2 столовые ложки горячей воды, тщательно смешать и оставить на 10-15 минут, после чего процедить, полученный лимонно-медовый сироп сохранить.

        В миксер положить мороженое, добавить молоко, приготовленный лимонно-медовый сироп и на максимальной скорости взбить в течение 1 минуты до образования густой пенистой массы.

        Приготовленный коктейль разлить в порционные стаканы или бокалы, отдельно подать слоёное, бисквитное или песочное печенье (или другую выпечку).

        Как приготовить коктейль молочный по ГОСТу можно прочитать ЗДЕСЬ.

        И по традиции, чтобы немного разнообразить кулинарную тему – карикатура из журнала Крокодил – (номер 28/82 год):

карикатура из журнала крокодил

карикатура из журнала крокодил

{9 декабря, 2024} {Метки: , , }