Соус майонез с хреном, яйцом и зеленью

Холодные соусы и приправы

Отзывов нет

Tweet

Соус майонез с хреном, яйцом и зеленью

Соус майонез с хреном, яйцом и зеленью

        Соус майонез с хреном, яйцом и зеленью можно подавать к варёной или жареной рыбе, мясу или птице.

        Также соус майонез с хреном, яйцом и зеленью хорошо подходит к холодцу, холодному варёному языку, ветчине, буженине и к варёной или копчёной колбасе.

        Соус майонез с хреном, яйцом и зеленью можно использовать при приготовлении бутербродов и для заправки салатов.

        Соус майонез с хреном, яйцом и зеленью. Рецепт

        Состав (на 450 грамм готового соуса):

соус майонез – 250 гр.;

яйца варёные вкрутую – 3 шт.;

хрен тёртый столовый (консервированный) – 4 чайные ложки;

мелко нарезанный укроп – 2 ст. ложки;

мелко нарезанные листья петрушки – 2 ст. ложки;

мелко нарезанный зелёный лук – 2 ст. ложки;

соль – по вкусу.

        Приготовление:

варёные вкрутую яйца мелко нарезать и положить в майонез.

        Туда же добавить тёртый столовый хрен и нарезанный укроп, петрушку и зелёный лук.

        Тщательно перемешать, при необходимости немного подсолить.

        По желанию в соус можно добавить немного молотого чёрного или красного перца, 1-2 чайные ложки лимонного сока или винного уксуса.

        Соус майонез с хреном, яйцом и зеленью не подлежит длительному хранению, приготовленный соус следует хранить в холодильнике и использовать в течение 6-7 дней.

        Как приготовить соус майонез с сельдереем, луком и томатом можно прочитать ЗДЕСЬ:

        И по традиции, чтобы немного разнообразить кулинарную тему – карикатура из журнала Крокодил – (номер 32/88 год):

карикатура из журнала крокодил

{12 октября, 2026} {Метки: холодные блюда, холодные соусы и приправы}