Коктейль молочный «Оригинальный»

Коктейль молочный

Коктейль молочный «Оригинальный»

        Коктейль молочный «Оригинальный», как и большинство подобных коктейлей готовится из сладкого сиропа, молока и мороженого.

        Сироп для этого коктейля состоит из белого вина, сахара (обычного и ванильного) и коньяка.

        Коктейль молочный «Оригинальный». Рецепт

        Состав (на 4-5 порций):

вино белое (сухое, полусухое или полусладкое) – 150 мл;

коньяк – 50 мл;

сахарный песок – 50 грамм (примерно 2 столовые ложки);

молоко – 400 мл;

сахар ванильный – половина чайной ложки;

мороженое сливочное (пломбир) – 200 грамм;

какао-порошок,  ягоды или ломтики фруктов (свежие или консервированные из варенья или компота) для украшения при подаче – по вкусу.

        Приготовление:

сахарный песок положить в небольшую кастрюлю или ковшик, добавить вино, поставить на огонь и при помешивании довести до кипения, варить примерно 1 минуту.

        Снять с огня, добавить ванильный сахар, коньяк, хорошо перемешать и охладить.

Приготовленный сироп, а также молоко и мороженое поместить в миксер или в блендер, и на полной мощности взбивать в течение 1-2 минут до образования густой пенистой массы.

        Готовый коктейль сразу же перелить в стаканы или в другую посуду для десертных напитков и украсить свежими или консервированными ягодами (или фруктами) и посыпать небольшим количеством какао-порошка.

        Подавать с десертной ложкой или с соломинкой для молочного коктейля, отдельно можно подать бисквит или другую выпечку.

        Для приготовления этого коктейля можно использовать различные виды коньяка, отлично подойдёт вот этот:

Коктейль молочный

Коктейль молочный «Оригинальный»

        Как приготовить коктейль молочный по ГОСТу можно прочитать ЗДЕСЬ.

        И по традиции, чтобы немного разнообразить кулинарную тему – карикатура из журнала Крокодил – (номер 5/56 год):

карикатура из журнала крокодил

карикатура из журнала крокодил

{23 июля, 2022} {Метки: , , }