Макароны «Десертные»

Макароны «Десертные»

Макароны «Десертные»

        Макароны «Десертные» можно подавать на завтрак или на ужин, для приготовления можно использовать различные виды макаронных изделий, кроме вермишели.

        При подаче макароны «Десертные» можно полить сметаной или фруктово-ягодным вареньем.

        Макароны «Десертные». Рецепт

        Состав (на 6-7 порций):

макаронные изделия (макароны, рожки, перья, ракушки, спагетти) – 400 гр.;

яйцо куриное – 3 шт.;

творог (жирность 5%-9%) – 300 гр.;

сахарный песок – 8 чайных ложек;

масло сливочное – 50 гр.;

вода (для варки) – 2,5 литра;

соль, масло растительное, сметана – по вкусу.

        Приготовление:

яйца тщательно смешать с творогом и сахарным песком. По желанию для аромата можно добавить 2-3 щепотки ванильного сахара.

        Отварить макаронные изделия согласно инструкции на упаковке, для варки использовать примерно 2,5 литра немного подсоленной воды.

        Готовые макароны откинуть на дуршлаг и промыть горячей водой, дать стечь воде, добавить 1-2 столовые ложки растительного (подсолнечного) масла и перемешать.

        В большой глубокой сковороде (или в сотейнике) разогреть сливочное масло, положить готовые горячие макароны, добавить яично-творожную массу, аккуратно перемешать.

        Держать сковороду с макаронами на сильном огне, иногда помешивая, пока макароны не начнут поджариваться, после чего убавить огонь, закрыть сковороду крышкой и оставить на 2-3 минуты, до полной готовности.

        Готовые горячие макароны положить в тарелки и полить холодной сметаной и (или) вареньем, отдельно подать холодное или горячее кипячёное молоко, фруктовый компот или кисель или горячий чай.

        Как приготовить макароны по-флотски можно прочитать ЗДЕСЬ.

        И по традиции, чтобы немного разнообразить кулинарную тему – карикатура из журнала Крокодил – (номер 30/75 год):

карикатура из журнала крокодил

карикатура из журнала крокодил

{16 февраля, 2026} {Метки: , }