Напиток кофейный «Вишнёвый лес»

Напиток кофейный

Напиток кофейный «Вишнёвый лес»

        Напиток кофейный с названием «Вишнёвый лес» готовится из крепкого настоя натурального кофе и вишнёвого сока (нектара), для аромата и вкуса добавляется коньяк и сахар.

        Коньяк в этом напитке можно заменить тёмным ромом или крепкой ароматной пряной настойкой.

        Напиток кофейный «Вишнёвый лес». Рецепт

        Состав (на 5 порций):

кофе натуральный молотый – 5 чайных ложек;

вода (для варки кофе) – 500 мл;

сок вишнёвый – 400 мл;

сахарный песок – 5-7 чайных ложек;

коньяк – 80-100 мл;

кубики льда (для подачи) – по вкусу.

        Приготовление:

молотый кофе переложить в фарфоровую или стеклянную посуду, залить 500 мл кипящей воды, перемешать и оставить на 10-15 минут, после чего несколько раз процедить.

        Добавить сахарный песок и остудить.

        Кофейный настой можно приготовить и иным удобным способом, например, в кофеварке, кофе-машине или в специальном кофейнике.

        В охлаждённый настой кофе с сахаром влить вишнёвый сок и коньяк, перемешать.

        Приготовленный напиток перелить в стаканы или стеклянные чашки и добавить по несколько кубиков льда, можно также добавить по несколько ягод замороженной вишни, с косточкой или без косточки.

        Подавать с десертной ложкой или с соломинкой.

        При приготовлении этого напитка можно использовать любой коньяк, например, такой

Напиток кофейный

Напиток кофейный «Вишнёвый лес»

        Как приготовить крюшон из вишни можно прочитать ЗДЕСЬ.

        И по традиции, чтобы немного разнообразить кулинарную тему – карикатура из журнала Крокодил – (номер 2/72 год):

карикатура из журнала крокодил

карикатура из журнала крокодил

{Апрель 20, 2017} {Метки: }