замороженную брюссельскую капусту проварить 3-5 минут в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг и дать стечь всей жидкости, после чего слегка обжарить на сливочном масле.
Молоко и воду (0,6 литра) довести до кипения, положить нарезанный кубиками картофель, обжаренную брюссельскую капусту, посолить по вкусу и варить до полной готовности всех овощей.
Готовый суп подавать с гренками из белого хлеба.
И по традиции, чтобы немного разнообразить кулинарную тему – карикатура из журнала Крокодил – (номер 9/68 год):
Оставить отзыв