Настойка кедровая с лимоном

Настойка кедровая

Настойка кедровая с лимоном

        Настойка кедровая с лимоном – ароматный и приятный на вкус крепкий напиток, который готовится на основе обычной водки.

        Вместо водки можно использовать пищевой спирт крепостью 96 градусов, перед приготовлением спирт разбавляется водой до концентрации 40 градусов (при разбавлении спирт всегда вливается в воду, а не наоборот).

        Также для приготовления этой настойки можно использовать хорошо очищенный домашний самогон крепостью 40-42 градуса.

        Настойка кедровая с лимоном. Рецепт

        Состав (на 1,5 литра готовой настойки):

водка – 1,5 литра

или

спирт пищевой (96%) – 630 мл и вода – 870 мл (воду следует предварительно вскипятить и охладить);

орехи кедровые – 30-40 грамм;

цедра, срезанная с половины лимона среднего или крупного размера (тонкий жёлтый слой);

сок лимонный – 2 чайные ложки;

сахарный песок – 2 чайные ложки;

сахар ванильный – 2 щепотки.

        Приготовление:

лимонную цедру нарезать тонкой соломкой и переложить в банку (2-3 литра).

        Туда же добавить кедровые орехи, сахарный песок, 2 щепотки ванильного сахара и лимонный сок.

        Влить водку или разбавленный водой спирт, перемешать и оставить для настаивания на 2 недели, в процессе настаивания несколько раз перемешать (через каждые 3-4 дня).

        Готовую настойку процедить через сито и перелить в бутылку или другую посуду, хранить в тёмном месте.

        Настойка кедровая с лимоном подаётся на стол в холодном виде.

        Как приготовить ликёр 44 можно прочитать ЗДЕСЬ.

        Уважаемые друзья,

если Вам понравилась эта статья (рецепт), другие материалы (статьи) сайта и наш сайт в целом, и у Вас появилось желание нам помочь -

мы будем очень признательны и благодарны, если Вы сообщите о нашем сайте своим друзьям и знакомым,

или

разместите информацию о нашем сайте и ссылку на него на форумах, блогах, письмах, личных сайтах и т.д.

        Большое СПАСИБО!

        И по традиции, чтобы немного разнообразить кулинарную тему – карикатура из журнала Крокодил – (номер 1/69 год):

карикатура из журнала крокодил

карикатура из журнала крокодил

{15 августа, 2021} {Метки: }