Напиток малиновый с вином

Напиток малиновый с вином

        Напиток из свежей малины можно готовить с белым или красным сухим вином.

        Подавать этот напиток следует с кубиками льда, отдельно можно предложить сладкую выпечку и свежие фрукты.

        Напиток малиновый с вином. Рецепт

        Состав (на 5-6 порций):

малина свежая (или замороженная) – 400-500 гр.;

вино сухое белое или красное – 0,5 литра (можно использовать поровну белое и красное – по 250 мл);

вода сильно газированная несладкая – 0,5 литра;

сахарный песок – 5 ст. ложек.

        Приготовление:

малину размять ложкой или вилкой, добавить сахарный песок, вино и тщательно перемешать.

        Поставить на несколько часов в холодильник (лучше на ночь), во время настаивания несколько раз перемешать.

        Процедить вино с малиной через сито, остатки ягод отжать.

        Приготовленный малиновый сироп с вином аккуратно перемешать с газированной водой, разлить в бокалы, сверху положить кубики льда. По желанию можно добавить ломтик лимона.

        Также по желанию количество сахара можно уменьшить и использовать сладкую газированную воду, например «Буратино» или «Ситро».

        И по традиции, чтобы немного разнообразить кулинарную тему – карикатура из журнала Крокодил

Напиток малиновый с вином-2

 

{Март 18, 2014} {Метки: }