Напиток из клубники с коньяком

Напиток из клубники с коньяком

        Состав (на 5 порций):

клубника свежая или замороженная – 400-500 гр.;

сахарный песок – 6 ст. ложек;

вода – 0,5 литра;

коньяк – 100 мл;

сок лимонный – 1-2 ст. ложки.

        Приготовление:

ягоды клубники разрезать напополам и переложить в глубокую посуду.

        Из 0,5 литра воды и сахарного песка сварить сироп. Подготовленную клубнику залить кипящим сахарным сиропом, добавить лимонный сок, аккуратно перемешать и оставить при комнатной температуре для охлаждения и настаивания.

        В напиток влить коньяк и поставить в холодильник.

        При подаче разлить напиток вместе с ягодами в бокалы и добавить кубики льда.

        И по традиции, чтобы немного разнообразить кулинарную тему – карикатура из журнала Крокодил – (номер 9/79 год):

 Напиток из клубники с коньяком-2

{Март 18, 2014} {Метки: , }